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    在打造中國葡萄酒高質量發展上,這里有一份“蓬萊樣板”
    來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2023-06-20 09:26 作者:張瑜宸

    如果要用一個詞來形容中國葡萄酒市場的現狀,恐怕非“跌跌不休”莫屬。因為自2013年以來,中國葡萄酒產量已經連續十年呈現下降態勢。

    另據國家統計局最新發布的2023年1-4月規上企業酒類產量統計數據顯示,今年4月,中國規模以上企業葡萄酒產量0.9萬千升,同比下降18.2%;1-4月,中國規模以上企業葡萄酒產量4.1萬千升,同比下降26.8%。按此趨勢,如無意外,今年產量還將持續下滑。

    到底誰能打破“魔咒”?又該怎么實現中國葡萄酒高質量發展?最近,我們在海岸產區——蓬萊,找到了答案。

    一次中國葡萄酒精品產區的專業化對話

    6月18日下午,由中國酒業協會、煙臺市商務局、蓬萊區人民政府共同主辦的2023“丘山論酒”大會在蓬萊舉辦。

    本次大會以“海岸風土·中國風味·世界水平”為主題,以“酒”為媒,以“丘山”為底色,通過“會+展”的形式,吸引了11個中國葡萄酒精品產區代表、知名專家學者、商協會負責人及媒體記者160余人參加活動,《華夏酒報》全程獨家直播,線上直播總觀看人數超56.1萬人次。

    《華夏酒報》記者在現場看到,以“高質量發展”為主線,大會進一步延伸拓展活動內容,同步舉行啟動儀式、專家論壇、《中國葡萄酒酒莊分級規范團體標準》討論會和自由品鑒交流匯四大板塊。

    其中,11個中國葡萄酒精品產區代表同心協力、聚勢前行,共同發起并簽署《2023中國葡萄酒產區協同發展丘山宣言》;中國酒業協會第二次“中國葡萄酒莊分級規范”團體標準會議成功舉行;“鳳凰莊園”杯2022年中國釀酒葡萄新銳種植師在會上隆重頒獎,蓬萊產區5位種植師,分別榮獲卓越獎、優秀獎、進步獎三大獎項······這些都是對蓬萊產區全力打造中國海岸葡萄酒引領區的肯定。

    作為國內唯一的“中國葡萄酒名城”,蓬萊產區一直以來受到國內外專家學者的高度關注。多位重量級嘉賓發表主題演講,西北農林科技大學原副校長、中國食品科學技術學會葡萄酒分會主任委員李華帶來了《自然葡萄酒與可持續發展》主題演講;中國農業大學教授戰吉宬圍繞《地理標志保護制度簡介與蓬萊海岸葡萄酒保護建議》發表演講;全球酒文創研究院院長、云南民族大學副教授殷曉茵,國內著名葡萄酒營銷專家、深圳智德營銷策劃有限公司總經理王德惠,分別以《尋“津”問道,山盟海誓——將蓬萊酒旅融合創新發展融入到中國高質量發展的大市場中!》《中國葡萄酒市場變局解析和應對策略》作深入探討交流······他們從綠色、生態、可持續發展,葡萄酒文化、旅游、休閑融合發展,產區品牌建立與營銷,地理標志產品應用與推廣等不同維度對未來葡萄酒產區發展路徑帶來智慧的碰撞與思想的融合,助力蓬萊產區乃至中國葡萄酒產業綠色健康快速發展。

    “近年來,中國葡萄酒市場受疫情影響持續低迷,激烈的競爭現象已成不可逆轉趨勢。面對這樣復雜的形勢,將來自新疆、河北、寧夏、北京、云南、遼寧、甘肅、吉林、山東等全國各地的30余家葡萄酒企業匯集在此,通過加強相互之間的交流與合作,引領國產葡萄酒健康消費新風尚,共繪中國葡萄酒藍圖,是對葡萄酒產區發展有著極其深遠的意義?!庇袇砀嬖V《華夏酒報》記者,這是一場中國葡萄酒精品產區協同發展、合作共贏的年度盛會,也是讓生產者、消費者一起領略中國精品產區多彩多姿風格的一場盛會。

    一個打造中國葡萄酒高質量發展的新樣本

    的確,在推動中國葡萄酒產業高質量發展上,蓬萊產區一直走在前列。

    特別是產區政府主動引導,將生態旅游、文化創意、體育運動與葡萄酒深度融合,把葡萄酒產業打造成為新的經濟增長點:2005年,煙臺蓬萊區政府成立了葡萄與葡萄酒局,其中一項重點工作就是探索研究蓬萊獨有的“海岸葡萄酒特性”;2013年起,蓬萊產區又組織專家和技術骨干力量開展了“蓬萊產區釀酒葡萄適應性研究”和“蓬萊產區海岸葡萄酒特性研究”。

    在不斷發力種植模式、產品品質、科研、品牌建設、地理標志保護等方面后,依托優越的區位資源優勢,蓬萊已經探索出酒旅融合發展的“蓬萊模式”,并量身打造“一帶三谷”葡萄酒之路。

    據了解,近年來,為立足海岸葡萄酒的特性研究,積極引領中國海岸葡萄酒的發展方向,蓬萊產區先后完成《蓬萊海岸葡萄酒》《蓬萊海岸葡萄酒技術標準體系》兩個國家級團體標準制定,正式立項《中國海岸葡萄酒產區導則》,成功創建國家級葡萄酒技術性貿易措施研究評議基地。

    在2023“丘山論酒”大會上,中國酒業協會授予蓬萊產區“中國海岸葡萄酒示范區”稱號。隨后,全國唯一的“葡萄酒技術貿易措施研究評議基地”也在蓬萊正式揭牌。

    可以說,兩大國字號“金字招牌”被蓬萊收入囊中也是實至名歸。為國產海岸葡萄酒走出國門、對標世界,打下了堅實的基礎。

    與此同時,為樹立中國海岸葡萄酒品牌,深耕酒旅融合路徑,本次大會,中國酒業協會發布了首批中國葡萄酒旅游線路——蓬萊“一帶三谷”葡萄酒之路和“海岸葡萄酒”旅游線路。

    線路一:蓬萊“一帶三谷”葡萄酒旅游之路。龍亭酒莊——中糧長城——沃族酒莊——泰生小鎮——國賓酒莊——君頂酒莊——丘山谷游客服務中心——拉菲瓏岱酒莊——逃牛嶺酒莊——蘇各蘭酒堡——仙島酒莊——朗歌酒莊——弘辰百諾酒莊——安諾酒莊。

    線路二:“海岸葡萄酒”旅游線路。丘山谷游客服務中心——瓏岱酒莊——君頂酒莊——國賓酒莊——龍亭酒莊——張裕國際葡萄酒城——張裕酒文化博物館——瀑拉谷酒莊——威海臺依湖國際酒莊生態文化區——青島華東百利酒莊——青島九頂莊園——龍湖威龍國際酒莊。

    從線路中,我們不難看出,以“酒”為媒,蓬萊產區已經搭建起海岸產區協作發展共同體,形成了產區特色葡萄酒文化脈絡,打造出“蓬萊海岸葡萄酒”產區美譽度。并通過借勢蓬萊及膠東半島產區葡萄酒文旅產業聯動發展,成就中國海岸風情之旅的“紫色名片”。

    綜合來看,堅持“優質產區、特色葡園、精品酒莊、標準引領”的發展思路,扎實推進“蓬萊海岸葡萄酒”品牌建設,做大做強“酒+旅”融合發展,我國葡萄酒產業融合發展的“蓬萊樣板”已經形成。相信未來,凝聚乘勢而上推動葡萄酒高質量發展的合力,蓬萊海岸產區一定能拓寬中國葡萄酒發展新的空間。

    編輯:溫爽爽
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